Nach unserem Trip durch Panamas Westen und vorallem nach unserem Super Silvester in Santa Catalina, wollten wir nun auch etwas vom Osten sehen. San Blas steht für hier bei den meisten ganz oben auf der Liste. Da wir Boccas del Torro ausgelassen haben und auch keinen Schnorcheltrip auf Coiba gestartet sind, wollten wir das nun …
Salz auf Reisen
Logo, mal ein neues Logo
mein Name, meine Handschrift – weil auch meine Bilder meine Handschrift tragen. Und weil sich auch das immer wieder weiterentwickelt – wenn auch nicht komplett verändert – darf man auch das eigene Logo mal weiterentwickeln. Außerdem hab ich mir ein tolles iPad mit Stift gekauft und damit macht nicht nur Bildretusche mehr Spaß, es geht …
Touren ohne Wege, Panamas Westen
Von Panama City sind wir erstmal Richtung Westen gedüst, durch die Provinzen Coclé, Chiriquí und Veraguas. Coclé Sowohl beim hinfahren als auch beim zurückfahren mussten wir in der Provinz Coclé feststellen, dass es hier nicht allzuviel für uns gibt. Außer eines: den Nationalpark Omar Torrijos. Nach unserem kurzen Aufenthalt in El Valle de Antòn und …
Panama City
Die beste Stadt überhaupt, hat er gesagt, damals in Nicaragua beim Fleur de Canya trinken, der Typ, der in Panama lebt und in Costa Rica Touren anbietet und in Nicaragua schauen wollte, ob man da auch Touren anbieten sollte. Ne, sollte man nicht. Costa Rica ist super, aber Panama ist besser, weil´s die beste Stadt …
Corona Retusche
Gruppenfotos, Portraitfotos – bitte Corona-Regel-Conform und dann aber finanziell rentabel. Derzeit gilt, es dürfen max. 10 Personen zusammen, ohne Maske, in einem Raum stehen (oder sitzen, sofern sie nicht essen… Ihr wisst ja Bescheid). Die Abteilung umfasst aber 17 Personen. Wir brauchen ein Gruppenfoto und einzelne Portraits. Und dann am besten an diesem einen Tag …
Phở
Wer schonmal in Vietnam war, der kommt nicht drum herum: die leckere Nudelsuppe, die es an jeder Ecke gibt! Morgens, Mittags, Abends – Phở. Wir machen sie uns ständig! Ein super Essen für Abends. Hier die halb-vegetarische Variante mit ốp la, Spiegelei 🙂 Zutaten für 2 Personen: neutrales Öl Ingwer, 2-5cm je nach Knollendicke, also …
Holperdipolter Panama
Dez. 2021 – Jan. 2022, 4 Wochen während Corona, weil es einfach sein muss. Ja, noch so einen grauen, langweiligen Winter, in dem die Freizeitmöglichkeiten auf ein Minimum reduziert werden und man wieder nichts anderes als essen, kochen und spazieren gehen kann — außer arbeiten natürlich — halten wir nicht aus. Rechtzeitig geimpft, damit man …
Wing-a-Mal!
Unser erster Bustrip zu viert nach Kroatien… weil Jan und ich keinen Bus mehr haben, Tom und Claudi aber schon 😛 3 volle Tage galten dem Videoschnitt 🙂 Auch wenn es nicht danach aussieht aber das Video hat tatsächlich 3 Tage Arbeit eingenommen. – der erste Vormittag zum Musik suchen, der erste Nachmittag die ersten …
Das Fleisch in der Souce
Dass wir uns das kochen, worauf wir grade Lust haben, kennt ja kaum mehr einer anders. Die Oma oder gar die Eltern aber sicher schon noch! Nicht etwa, weil Mama einfach der Sinn nach etwas anderem steht als uns selbst. Vielmehr weil es nichts anderes gab. Für leckere Rezepte hat der zivilisierte Mensch aber schon …
Aloe Vera von der Fensterbank
viel Sonne, regelmäßig gießen und schon wächst der eigene Beautybooster. Aloe Vera lässt sich zu Cremes, Peelings und Aftersun-Pflege verarbeiten. Mein häufigstes „Rezept“ ist das Meersalzpeeling. Dazu einfach den untersten Arm abschneiden, ohne den Stamm zu verletzen. Das Blatt längs durchschneiden und das Gel rauslösen – ich schneide es dazu rautenförmig ein bzw. drücke das …
Bärlauch im Park
Es gibt sie. Die Leute, die Bärlauch im Supermarkt kaufen. Aber warum? Ich wohne nicht weit vom Friedensengel in München und zur Bärlauch Zeit ist nahezu jede schräge Parkfläche, auf der keine Wiese wächst, voll mit Bärlauch. Voll. Ebenso der englische Garten. Voll damit! Das wächst da einfach so, ohne dass es jemand mit irgendwelchen …
Rooti
Bangladesch. Man, was war das für eine Reise! Aufgrund des eher miesen Zustands, in dem ich mich am Ende befand, reichte meine Energie nur noch für einen kleinen Kochkurs bei der Familie, bei der wir am Ende lebten. Und zwar für das Essen, das ich am liebsten mochte – und auch noch mit meinem geschundenen …
