Wer schonmal in Vietnam war, der kommt nicht drum herum: die leckere Nudelsuppe, die es an jeder Ecke gibt! Morgens, Mittags, Abends – Phở. Wir machen sie uns ständig! Ein super Essen für Abends. Hier die halb-vegetarische Variante mit ốp la, Spiegelei 🙂 Zutaten für 2 Personen: neutrales Öl Ingwer, 2-5cm je nach Knollendicke, also …
Salz auf Reisen
Kikeriki und Karaoke – Viet Nâm
Dezember 2019 bis Januar 2020, weil wir bei unserer Rennrad-Route von München rund um den Starnberger See ein tolles vietnamisches Restaurant haben und der Besitzer meinte „Reist nach Vietnam, da könnt ihr jeden Tag toll essen!“ Ja. Und, weil Jan für 2019 sämtlichen Urlaub und Überstunden abbauen muss und wir natürlich nicht gleich Anfang Januar …
